Chi sono




Sono Libera Ferrandino, non sono uno chef, amo la cucina semplice che arrivi al lettore come un'idea immediata, amo anche fotografare. I miei ingredienti preferiti in cucina sono: la farina, il burro, lo zucchero e la vaniglia. I soggetti preferiti da fotografare sono: I paesaggi, il cibo e i fiori. Questo blog nasce da un bisogno di comunicare i rimedi che possiamo trovare in cucina, quando a un certo punto della vita, le esigenze alimentari cambiano a causa di una patologia come la celiachia. Come una grande vetrina virtuale, dove possiamo leggere informazioni attinenti alla cucina senza glutine e osservare attraverso la fotografia, il prodotto realmente realizzato. Amo anche le ricette regionali tradizionali, suggerirle nel rispetto delle regole dell'alimentazione senza glutine, quando è possibile, raccontare anche la loro storia popolare. Uno spazio amichevole, confortevole, dove il lettore, durante la sua ricerca, trova il rimedio a questa cucina. Definisco la cucina senza glutine, simile al modello nutrizionale della dieta mediterranea, quindi il mio atteggiamento verso essa è solo positivo.  Spero che tu, lettore, passando da questa piccola vetrina, trovi ciò che stavi cercando, mentre mi diletto nel cucinare e fotografare. Il blog propone diverse sezioni informative, dalla ricetta spiegata passo passo con foto, ai video caricati sulla piattaforma di Youtube, per soddisfare la richiesta di coloro che, leggendo, non trovano una risposta sufficiente di come manipolare gli ingredienti della ricetta. Trovi anche la sezione " Tecniche di cucina", sono dei documenti che realizzo, dopo aver sperimentato in prima persona, con accuratezza la ricetta e spiego il perché e come realizzarla al meglio. Questa è la mia valigia, i miei sogni, una macchina fotografica, un pugno di farina senza glutine e il mio blog prende vita!


Blog di alimentazione senza glutine assenza di glutine





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Commenti

  1. Waw... bellissima presentazione, ci piace l'immagine del camino e del calore domestico!!!
    www.nonsolovegan,it

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  2. Una bella presentazione, ma le tue foto son davvero strepitose!| Brava!
    Cinzia

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  3. Complimenti sei Bravissima, sia nel presentare i paesi che nel fare le foto.
    Hai presentato Prossedi in una maniera fantastica. Brava Brava Brava !!!

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    1. Grazie Riccardo per aver lasciato un commento, benvenuto nel mio blog di foto e ricette :-)

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