Tartufi a latte con crema di pistacchio. Ricetta senza glutine.

Preparare i tartufi dolci senza glutine è una vera dipendenza, uno perché sono facili da preparare, due, perché sono come le ciliegie, non finiresti mai di mangiarli. Il latte condensato, per chi non è intollerante al lattosio, è un ingrediente molto versatile, adatto per preparare un gelato veloce e senza uova, oppure per torte o piccola pasticceria, insomma, si presta bene, ma attenzione a non abusare è ricco di zuccheri. Con la mia ricetta potrai creare solo sedici dolcetti, quindi, una tentazione controllata. Fate attenzione quando acquistate il cioccolato, deve essere di qualità, altrimenti il sapore sarà deludente, avrete alla fine solo una gran quantità di zucchero in bocca, quindi occhio!

Ingredienti per 16 tartufi

• 170 g di latte condensato Nestlè

• 200 g di cioccolato fondente senza glutine al 70% Zaini

• 100 g di cocco grattugiato senza glutine Conad

• 80 g di cioccolato bianco senza glutine Lindt

• 2 cucchiaini di crema di pistacchio senza glutine Santoro

• 2 cucchiaini  di cocco bio senza glutine

Come preparare i tartufi guarda il mio tutorial dal mio canale You Tube.

©Libera Ferrandino2020