Torta senza glutine, cacao e coca cola.


Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino


Se dovessi classificare questo dolce con un voto, gli darei un sette, naturalmente resta il mio punto di vista molto soggettivo. Ho avuto delle alte aspettative, cercando il sapore forte della coca cola, ma la bevanda rende il cuore della torta molto umida e accentua il gusto del caramello, oltre non va. Posso dire una torta umida, morbida, soffice con una leggera, leggera curva al gusto di coca cola. Non volevo postare la ricetta, poi ho deciso di sì, perché resta comunque un dolce senza glutine buono da provare a colazione. Il dolce va conservato dopo averla cotta e raffreddata, in frigo, l'umidità produce quelle muffe interne che non possiamo vedere, attenzione! Buona visione 


 Ingredienti per uno stampo da 22 cm

Uno stampo per dolci a ciambella imburrato e infarinato da 22 cm
200 g di farina senza glutine per dolci Farabella
30 g di cacao amaro Perugina senza glutine
1 bustina di lievito senza glutine per dolci
80 g di burro morbido
150 g di zucchero semolato
La buccia grattugiata di un'arancia bio
3 uova medie non da frigo
125 g di mascarpone non da frigo
220 ml di Coca Cola
Cottura 190° per 40 minuti
Zucchero a velo senza glutine per la finitura



Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino



Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino









Come preparare il dolce guarda il tutorial dal mio canale You Tube

©Libera Ferrandino 2020

Commenti