Torta senza lattosio, senza glutine, con arance di Ribera.

Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino


A te che adoravi le arance, era diventato un rituale quasi magico! Una spremuta per combattere, una per sperare, come una pozione, diceva: grande e copiosa la voglio! Il mattino si proponeva la magia, un giorno ancora di spremuta e via, si combatte e si resiste. Ora è rimasto il sapore, il profumo e il ricordo di quella spremuta. Un dolce, una torta soffice e profumata, così intensa da ricordare un buon bicchiere di fresca spremuta d'arancia, versione senza lattosio e senza glutine. Una buona fetta di torta che ricorda le cose belle, le cose buone, gli affetti. 
Buona Preparazione.


Ingredienti per uno stampo da 20 cm

100 g di margarina senza olio di palma, senza olio idrogenato, non da frigo.
80 g di zucchero semolato.
3 uova medie non da frigo.
La buccia grattugiata di 3 arance.
180 g di farina senza glutine per dolci Farabella.
120 ml succo d'arancia. 
10 g pasta di vaniglia senza glutine.
16 g di lievito per dolci senza glutine.
Uno stampo imburrato e infarinato da 20 cm.
Zucchero a velo senza glutine q.b.


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Come preparare la torta, guarda il tutorial che ho creato nel mio canale You Tube.



©Libera Ferrandino 2019

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