Torta di noci alle mele, senza glutine, senza latte, senza lievito, senza farina.

Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino


Sembra strano, questa torta è più un senza senza che con ingredienti, ma è la verità. Una torta rustica, dal sapore intenso di noci, con quel gusto dolce rotondo della mela. La sua consistenza è umida e soffice, quasi come una torta al cucchiaio. Se non amate le torte umide, basta aggiungere a questa ricetta, 100 g di farina senza glutine per dolci e la consistenza sarà più asciutta. Un dolce senza glutine tipico autunnale. Segui il tutorial, sarà ancora più facile.

Ingredienti

Uno stampo da 24 cm foderato con della carta forno
300 g ghiri di noci
134 g di albumi non da frigo da montare con 67 g di zucchero semolato
62 tuorli non da frigo da montare con 31 g di zucchero semolato
1 cucchiaino pasta di vaniglia senza glutine
1 mela tagliata a fettine sottili
Zucchero semolato da spolverare sulle mele q.b.


Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino



Blog di ricette senza glutine Libera Ferrandino


Come procedere per creare la torta, segui il tutorial che ho creato.



©Libera Ferrandino 2019

Commenti