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Torta senza glutine con composta di mele

Ecco una torta senza glutine rustica, gradevole, fatta con la composta di mele homemade. Quando devo realizzare una torta con la frutta secca, preferisco quella nel guscio, sarà leggermente più faticoso, sgusciare, tostare e ridurre in granella, ma la differenza sarà abissale. La frutta nel guscio si conserva meglio, tostandola il sapore sarà più vivace. Fate voi la composta di mele! Non aggiungete alla torta, marmellate o altre piene di zuccheri assurdi, bastano solo trenta minuti e la composta sarà pronta, poco zucchero, ma dal sapore autentico. Non resta che invitarvi a realizzarla. Pronti? 

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