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Novità del giorno

Tart senza glutine con arance e fiocchi d'avena.

Arance, burro e zucchero a velo, niente di più sublime! Il burro come tutti i grassi, sono dei veicolatori di sapori e profumi, conserva e trasmette perfettamente l'aroma alla ricetta. Niente di più perfetto di una tart fatta con poco zucchero e tanta frutta. Di solito nelle tart con la presenza di frutta fresca, prima della cottura si aggiungono zucchero e fiocchi di burro, per caramellare meglio la frutta. Questa volta ho deciso di non aggiungere lo zucchero, ma della semplice marmellata di arance amare e senza fiocchi di burro, il risultato? Veramente appagante! Con questa stagione così piovosa, respingiamo il grigiore del tempo, colorandolo con una semplice tart senza glutine ripiena di arance. Buona preparazione!

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